Főzdefeszt újratöltve!

A kézműves sör nagy fesztiválja a szeptemberi Főzdefeszt.

A sör ünnepén, annak jártam utána, hogy a népek mit isznak, mit gondolnak a kézműves sörről, mi mindenből lehet sört készíteni a több kevesebb komló-maláta mellett, gyümölcs, köles, füge, tök hozzáadásával és még sorolhatnám az egyedi hozzávalókat. Remek alkalom volt ismerkedni az ország szinte minden tájáról érkező manufaktúrákkal, egy-egy sörfőzőmesterrel mélyíteni a sör gasztronómia ismereteinket, férfi barátságokat kötni, elmélkedni, egy kicsit átlényegülni, elszakadni a valóság rögeitől, egy kicsit beóvakodni a polgári lét előszobájába. Egyszóval élni az életet.

Videó összeállítás itt.

Kézműves Sört a Népnek!

Negyedik számú videó helyzetjelentésünk a II. Budavári sörostromról, különös tekintettel a kézműves söröket előállító kis manufaktúrák kínálatáról.

A fesztivál látogatottsága már a nulladik naptól (első cikkünk itt) kezdve magasnak mondható, amire a nyitvatartási idő hosszúsága biztosan jótékonyan hatott. A második videó jelentésben a Palóc sörhagyományokat mutatta be Vitéz Gálfalvy Gallik Béla. A harmadik összeállításban egy Miskolc melletti kis sörfőzdét jártunk körbe, az igazi gyümölccsel készített sörökre specializált Gyertyános Sörfőzdét (Hámori Tó).

A most következő összeállításban a Fóti Kézműves Sörfőzde  “Sörapuja” is kamera elé ült, aki arról nevezetes, hogy többek között olyan díjnyertes nagy sörökkel ajándékozta meg a sörivókat mint a Keserű Méz és a Hamurappi Álma.

 

A keserű csoki, a banán, a meggy és a tök

Hinné, hogy ez a felsorolás kézműves sör mestermunkát jelölne? A harmadik számú videó helyzetjelentésünk a II. Budavári sörostromról, különös tekintettel a kézműves söröket előállító kis manufaktúrák kínálatáról.

A fesztivál látogatottsága már a nulladik naptól (első cikkünk itt) kezdve magasnak mondható, amire a nyitvatartási idő hosszúsága biztosan jótékonyan hatott. A második videó jelentés a Palóc sörhagyományok után próbált járni. A mostani harmadik összeállításban egy Miskolc melletti kis sörfőzdét jártunk körbe, az igazi gyümölccsel készített sörökre specializált Gyertyános Sörfőzdét (Hámori Tó).

Milyen sört készítenek a Palócok?

Kettes számú videó helyzetjelentés a II. Budavári sörostromról, különös tekintettel a kézműves söröket előállító kis manufaktúrák kínálatáról

A fesztivál látogatottsága már a nulladik naptól (korábbi cikkünk itt) kezdve magasnak mondható, amire a nyitvatartási idő hosszúsága biztosan jótékonyan hatott.
A Sörfesztivál helyszínein, az Oroszlános udvaron, a Hunyadi udvaron, a Savoyai teraszon készített videó felvételekből, interjúk anyagaiból készített összeállítást több részletben mutatjuk be a Kedves Olvasónak.
Második rész.
Főszerepben Vitéz Gálfalvy Gallik Béla